每次去日本,一定會安排一餐的豬排飯,日本的炸豬排飯特別好吃,除了豬肉本身外,白飯也是特美味!
這次來到京都,找到了米其林推薦的空蟬亭,由於店內座位不多,只接受預約,如果有特別安排,別忘了提早預訂!
tabelog 3.76高分的名店 空蟬亭 熟成豚專門炸豬排 Karasemi Tei,真的推推
餐廳資訊:
地址:京都府京都市上京区下立売通大宮西入浮田町600 1F
電話:+81 75-802-1313
營業時間:一~五 11:30-15:00/17:00-20:00 週二三公休,六日11:30-15:00/17:00-21:00
Google Map: https://g.co/kgs/9r8DRgN
IG:https://www.instagram.com/karasemitei/?igsh=MTdubDlmd2Z6dnBrOA%3D%3D&utm_source=qr#
每月1號0點開放下個月的預訂(每組最多約4人)
https://www.tablecheck.com/zh-TW/shops/karasemitei/reserve
刷卡預訂座位後,如果當日沒出席會扣款,餐點則是現場刷卡付費(當時有在跟店家確認)
距離地鐵跟公車站都有點距離,下公車後大概散步走了6分鐘!
一到門口可以看到2021的米其林推薦貼,還有預約已滿的告示牌!
店內小小的,有點日式現代的風格,我們入座在需要脫鞋的區域,但位置非常大!
菜單
有中、英文、日文的菜單,很單純簡單,店員會先來跟我們做英文介紹!
先送上的是前菜
前菜就非常令人驚艷,尤其那個熱沾醬,非常好吃!當時很希望可以有個麵包讓我們沾,把醬料通通都吃光
熱沾醬是由味噌、牛奶、起司去製成的,旁邊的蔬菜搭配,不管單吃還是配著吃都很讚
我跟朋友都喜歡里肌肉,所以我們點了兩種的里肌!
附餐還有白飯跟帶有柚子味的味噌湯!還有各式各樣的沾醬可以做搭配,後面再來跟大家好好介紹
我最喜歡這個,千葉縣的林SPF豬肉 150g
肉質肥瘦適中,外皮酥脆,麵皮薄,但肉口感非常的好!
就算只是簡單配著鹽吃就很香了,現在邊看著照片還有點想流口水
這個是金華豬 150g
可能就真的是豬肉界的和牛,非常的漂亮,油脂比剛剛的那款更豐富
所以其實吃多了會稍微容易膩,這個我都會搭配日式醬油跟蘿蔔泥的,稍微帶一點酸比較清爽一點!
除了豬排就很美味外,搭配的醬料跟調味粉也很多元,讓你每一口都可以品嘗到不同的風味
我自己最愛的是牛肝箘鹽跟日式醬油蘿蔔泥,芝麻非常的香,我偶爾會撒著配著吃沾一點豬排醬!
這算是我久違的清盤,真的太美味了!不管飯、湯、肉通通都不剩
就算是最單純的料理,提供不同的品嚐方式,讓整頓飯感受到滿滿的高級感!
加上熟成豬,肉的品質及料理的方式,真的是讚讚,不愧是米其林推薦
吃到後真的開心到合不籠嘴,第一天的京都行,飛行跟火車的勞累都被療癒了
如果有來京都,時間允許,可以來吃空蟬亭的炸豬排,絕對不會讓你失望
這次我們的京都大阪六日行流水帳,提供給大家參考!!希望我有時間把特別喜歡的整理給大家
Day1
桃園機場出發> 中午抵達關西機場> 12:44 搭上 JR 前往京都 > 14:00 抵達,前往飯店checkin(京都八條都飯店)> Porta 友都八喜 百貨逛逛> 晚餐:空蟬亭 > AEON 超市採買
Day2
起床後前往清水寺> 沿途商店逛逛> 中餐:三嶋亭壽喜燒 本店> 河原町逛逛> 星巴克 京都三條大橋店> 買一個小飯糰 Onimaru Yaki-musubi> 超商晚餐
Day3
前往嵐山> 龜岡搭乘小火車到嵐山> 竹林小徑>午餐:鯛匠> 商店街逛逛>渡月橋休息> 中村屋可樂餅> 準備回程京都,買伴手禮>回飯店休息> 晚餐:麵屋豬一拉麵離れ
Day4
京都車站早餐Caffe Ciao Presso> 回大阪飯店放行李(心齋橋東方快捷酒店)>午餐:家康燒肉午間套餐> 難波八阪神社> 難波、心齋橋沿路逛,還有吃十元燒> 晚餐:吉次牛舌
Day5
萬博日! 晚餐:麥x雞 沾麵
Day7
早上木津市場> 中午前往關西機場
京阪
https://hsinyu1130.pixnet.net/blog/category/2818137
京都住宿- 京都八條都飯店,京都車站旁超方便
https://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/234694662
京都No.1 米其林推薦 空蟬亭 熟成豬炸豬排專門店
https://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/234695832
大阪心齋橋東方快捷飯店,交通購物超方便,5分鐘即可到地鐵
https://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/234705678
京都米其林推薦,麵屋豬一拉麵離れ
https://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/234708414
大阪心齋橋 直火碳烤 吉次牛舌
