由於越南有很多不用花一千元就能吃到精緻的法式料理，從Tripadvisor上找了很多家，像是有米其林主廚進駐的PRESS CLUB、La Badiane restaurant、The Gourmet Corner restaurant都是我的口袋清單，後來因為研究了一下菜單、價位、網路評價等，最後選擇了Red bean restaurant，最符合我的需求，不論在地理位置、價格、菜單等！吃完後，也真的是超乎預期的滿足！
除了餐廳外，也有cooking class，吃過一次Red Bean後，如果下次到河內真的會想再吃一次耶
因為Red bean在河內有兩間，一間是在飯店內的，原本在台灣是發信跟餐廳訂位！ 信件回覆速度蠻快的
不過在飯店Check-in時，櫃檯給了一張Red Bean Trendy Restaurant 的優惠卷8折卷，必須要在入住內24h使用，想了想，擇日不如撞日第一天就來吃吃看河內的美食吧！
餐廳資訊
Red Bean Restaurant - Hanoi La Siesta Hotel & Spa
http://www.hanoilasiestahotel.com/hotel-services/red-bean-restaurant.htm
Add: 94 Ma May St., Old Quarter, Hoan Kiem Dist., Hanoi, Vietnam.
Tel: +84 24 3926 3641/42/43/44
Email: info@hanoilasiestahotel.com
Red Bean Restaurant Vietnamese cuisine
http://www.redbeanrestaurant.com/
http://www.redbeanrestaurant.com/cooking-class.htm
Add: 94 Ma May St., Old Quarter, Hoan Kiem Dist., Hanoi, Vietnam.
Tel: +84 24 3926 3641/42/43
Email: info@redbeanrestaurant.com
餐廳的環境非常舒適，服務也非常好，有單點跟套餐可選，不知道點什麼，就點套餐，越式套餐大概是480k越南盾，西式套餐是680k越南盾，換算下來大概640台幣就可以吃到囉！
當然，不免俗的要點一下酒，白酒的部分大概一杯折合台幣200上下，不會太貴！
先來介紹一下越式套餐！
開胃菜就是這個一湯匙，有點像是春捲的感覺，外皮QQ的，蠻好吃的～不過真的蠻小口，專門開胃用的哈哈
開胃菜
使用三種不同的越式春捲，吃起來充滿個別的特色！
Salad
帶點微酸的海鮮沙拉，海鮮的份量蠻有誠意的，而且越式料理為什麼這麼開胃～越吃越上癮！
主食/主餐
有豬肉跟烤魚可選，我們選擇烤魚！再搭配越式米線，拌著一起吃，淋上特有風味的醬汁，這道我真的很喜歡！
甜點
應該是紅豆湯圓！ 剛開始還有點懷疑，一吃真的是美味極了！我完全就是湯圓珍珠控呀～
不會過甜，也不會軟爛黏牙！
再來就是介紹西式，雖然沒有越式搶眼，但西式料理還是很美味！
第一道跟越式一樣是一個小湯匙的開胃小點！
沙拉就是比較普通，就凱薩沙拉～跟越式的開胃菜比較起來真的遜色許多！
西式的套餐是有湯品，南瓜濃湯非常的濃郁，非常好喝！記得後來去下龍灣也是有喝到南瓜濃湯！
雖然我不吃南瓜，但南瓜湯我可以哈哈
主餐
有牛排跟烤魚可以選擇，我選了牛排，以及搭配紅酒醬及馬鈴薯泥
牛肉烤的軟嫩，搭配紅酒作提味很不錯！喝一口白酒～完全就是100分！
甜點
巧克力慕斯，屬於苦甜的巧克力，非常的濃，而且還蠻大一個的！一個人吃的話稍微有點膩～
不過想同場加映一下！
有看到隔壁桌這個，用火燒烤蝦真的好酷又好香，而且看到蝦子真的很大一隻
最後有一個小招待，不如果是一個小表演哈哈
在這邊的店員真的也蠻辛苦的，十八般武藝都要會唷！
整體來說，越式套餐比較有特色而且價格也不貴，也可以選擇單點，可以點選喜歡的料理，因為沒有頭緒，就決定各點一個應該都會是經典的料理！
食材很新鮮，尤其越式料理的搭配的醬酸酸甜甜，有很多的香料，搭再一起整個超開胃的！
服務人員的基本上都是英文溝通，服務也非常的好，記得在選白酒猶豫不絕的時候，店員提出可以讓我先試喝一口再做決定
雖然只是小小的服務，但吃起來心情就特別好！為第一天越南之旅開啟了美食雷達！
整趟吃的越南料理都沒有讓我失望，因為閃光腸胃不是太好，沒有體驗到路邊攤的小吃，不過每餐也都是吃好吃滿，每間餐廳真的都讓我吃得很滿足唷！
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