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因為有地理位置優勢,這家火鍋是我半年內吃了7次的店家,是一家值得再訪火鍋店! 

(哈哈結果8月又跟朋友吃一輪,下周還準備再去吃一次商業午餐呢XD ) 

除了美味外、食材新鮮有特色,蔬菜跟肉店的選擇跟一般火鍋店有很大的不同! 湯頭甘甜,也是我喜歡的很大原因! 

吃了好幾次一直想跟大家分享~ 這次我真的是特地帶相機好好拍照~ 要來跟大家好好推薦

 

 

餐廳資訊

電話:02-27650998

地址:台北市信義區忠孝東路五段17-2號1樓(市政府捷運站1號出口後方)

營業時間:1130-1430 /1730-2300

FB粉絲團:https://www.facebook.com/deeroriginal/

※可刷卡、可訂位、不收服務費,使用GOMAJI PAY、街口APP都有優惠! 

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店內環境

不論是一個人去吃還是團體聚會都很適合!

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MENU(2016.08更新菜單)

主要是多了各式牛肉,也多了搭配的松露,讓整個牛肉位再提升! 當然價格也有做調漲,若有不同,請依照店家菜單為主

 

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商業午餐的差異,蔬菜盤跟肉品份量會比較少,分為牛豬羊,然後沒有餐後的甜點,但對於午餐來說!份量算很足夠~ 

 

平日中午的商業午餐菜單(2016.09更新)

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採用日本進口柴魚跟北海道昆布! 加入天然蔬果一起熬製而成的甘甜湯頭! 喝起來非常清淡~ 健康無負擔! 

 

 

蔬菜盤(正常份量,2016.08更新最新菜盤)

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高麗菜、青江菜、水蓮、金針菇、玉米筍、杏鮑菇、豬血糕、蟹肉棒、魚丸、貢丸、蛤蠣、蘿蔔、木耳、絲瓜、地瓜、大黃瓜、日式豆腐~~~ 

更新菜盤後沒有看到蟹肉棒,蛤蠣多了一顆,還多了蝦子、整個就是超豐盛! 

這個菜盤算是我吃過小火鍋中健康又豪華的組合! 吃起來與一般的火鍋料十分的不同,在昆布鍋煮下來會使著湯頭更為甘甜清爽! 

 

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像是日式豆腐跟外面的豆腐非常的不同,吃起來一層層,再搭配著他們的醬料~ 我通常一餐都會吃到兩碗的醬料!

因為太MATCH了

 

 

店家特製醬料! 清爽的醬油+蘿蔔泥+蒜泥+蔥 !!!!

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因為我不吃蔥蒜,會請店家給我一個只有單醬油跟蘿蔔泥,還有辣椒!!!!

他們的辣椒吃的來蠻麻辣的~覺得過癮!很適合喜歡吃辣的朋友~別忘了跟店家要一下辣椒唷!

 

 

副餐可選擇,飯麵冬粉! 

我最喜歡的是冬粉,然後會加一些醬汁+湯頭拌一拌!超級好吃~ 

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鮮勁板腱牛 套餐150g 

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我吃過翼板牛跟板腱牛,我比較喜歡板腱牛,簡單涮個一下子,肉質鮮嫩,油花比翼板牛稍微多,翼板牛就比較大片,吃起來較瘦,我覺得拉!!!

再搭配他們附上的鹽,原味吃就非常非常的好吃! 

 

嚴選腰內豬(溫體) 套餐150g 

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他們家的豬肉選擇非常的多,從一般的梅花豬(肉片)、雪花豬、到腰內豬!!! 

吃起來比較有口感,稍微有厚度,但肉質比較瘦,煮太久可能會過硬!大家可要注意別忘了再煮肉啊~~~~

 

頂級雪花豬 套餐150g 

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吃起來就很像傳說中的松阪豬,吃起來帶一點脆脆的! 油花豐富~ 不過要真的吃完真的會有點膩

大家交換著吃比較好!!! 但這個雪花豬也非常值得嘗試唷

 

 

精選梅花豬 套餐150g 

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吃起來切的厚度剛好,吃起來也不錯~ 但跟其他比較下來稍微遜色許多XD 

 

上選嫩雞腿 套餐 

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雞腿吃了好幾次~ 每次的擺盤都不太一樣! 但雞肉的評價每個朋友吃過都讚不絕口

放山的雞腿肉又嫩又有嚼勁~ 唯一的缺點就是要煮比較久~ 但也可以讓湯頭變成雞湯XD

一鍋好的湯是需要耐心等候的哈哈哈哈

 

 

2016.08第八訪新增! 霜降沙朗及雪花肋排

 

霜降沙朗 160g 

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新菜單牛肉都有附上松露,附的松露也是非常大方,但我還是喜歡原本搭配的鹽,是最原始的味道! 

霜降沙朗吃起來蠻嫩的也不會過油過瘦,蠻好吃的! 

 

雪花肋排 160g

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相較下來,雪花肋排就是比較多油花,吃起來也很過癮~不過吃多就會膩~ 

跟我原本最愛的翼板牛,我覺得吃翼板牛就很滿足了

 

商業午餐 翼板牛 $230

其實份量也不少!對於午餐來說~ 算也是非常豪華了~~

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手工鮮蝦漿 $80

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非常推薦喜歡吃蝦的人一定要點這個

裡面的料非常實在,蝦子大概兩隻左右~ 又脆又Q的~ 而且蝦子非常的新鮮! 我每次去一定會單點一個這個~ 

也有點過花枝漿,但都沒有蝦子的美味! 如果要我2選1,我會選擇鮮蝦漿

 

 

套餐甜點(布蕾/冰淇淋)

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2種我都吃過,喜歡手工布蕾,有濃郁的香草香,口感像奶酪,很嫩很香很濃郁!!!! 

 

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香草冰淇淋,也是好吃的冰淇淋,不過就是忘了問是什麼牌子,我猜是莫凡彼或者是明治吧XD

 

 

 

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在短短的半年內,能讓我吃了7次的火鍋店真的很不簡單,每次朋友問說市政府有什麼好吃的嗎?

我都會推薦這家「初衷小鹿」火鍋,因為好品質,值得一再到訪,吃了就會愛上!!!!

第一次到訪的我會推薦雞腿肉、雪花豬,吃了好幾次後,下次我會想再吃板腱牛,因為其他的肉品份量實在太多,如果多人的話,建議每人都點不同的再做交換,每種都能嘗試,會覺得這餐非常非常的豐盛

希望店家能一直保持下去,提供給我們好食材、好環境、跟一個可以犒賞自己的一餐

 

 

 

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