薛薛吃遊日記

一碗熟成牛肉麵，入口即化的牛腩及Q勁十足的麵條，按照獨門品嚐步驟，品嚐不同口味的熟成牛肉麵.....

美福肉品，想必大家並不陌生，是美國肉品進口商，只要說到美福牛肉，就是好品質的代表

除了美福熟成牛排外，還有美福牛肉麵，這次就先品嚐看看熟成牛肉麵。

這次就從最便宜的美國紅燒牛腩麵($170)，以及半筋半肉($200)下手，有機會再來吃吃最頂級的

餐廳資訊:

電話:(02)2794-6889

地址:台北市內湖區民善街128號(美福食集1F)

營業時間:一~四 1100-2000 五六 1130~2100

美福食集:http://www.mayfullfinefoods.com/

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當天是平日晚上，因為太想吃牛肉麵了~ 就想說還沒到美福牛肉麵插旗，下班就直衝美福了~~~

平日晚上約7點多左右，很幸運不用排什麼隊就可以吃到!

菜單(小模糊....跪)

熟成牛肉麵品嚐步驟

等待的時間，就先去拿拿豆瓣醬、酸菜等醬料~等等可以來搭配品嚐

紅燒牛腩麵($170)

我覺得牛腩麵是CP值最高的~ 因為每一碗份量都超大碗，每一塊牛腩也蠻大塊的~

肉質鮮嫩，極美味，搭配他們的豆瓣醬做食用，別有一番風味!

紅燒半筋半肉 $200

牛筋的個頭也很大塊，煮的軟爛~ 不過比較下來我還是喜歡牛腩~ 

麵條可選擇粗麵及細麵，我選擇的是粗麵~吃起來蠻有嚼勁，不會過硬也不會過軟~ 

再加上炒過的酸菜一起食用~會讓整晚香氣更為豐富!!

另外他們的紅燒湯頭不像外面會有濃濃的一層牛油~ 湯頭不辣~ 喝起來算清爽，跟我們一般吃的紅燒不太一樣，有點介於清燉跟紅燒中間

連碗都有著特別的設計~吃起來特別有質感~ 大家有機會可以去品嘗看看傳說中的熟成牛肉麵唷

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